Manual de la industria hotelera

2 tomos: La gestión del hotel y Proyecto, estructura y tecnología. De Giovanni Emilio Buzzelli. Ceac, 1994, 296 y 312 págs. 17,5 x 24 cm. Tapas duras. ISBNs 84-329-3701-0 y 3702-9. Como nuevos.

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