Resultado de la elaboración tradicional de los quesos artesanos.
Este Queso es la versión curada de la Torta de La Serena, igualmente se obtiene a base de leche cruda de oveja Merina, sal y cuajo vegetal, su maduración es de entre 8 y 10 meses y se presenta en formato de 1 kg. Aproximadamente. Es un queso consistente, de sabor fuerte, agradable y ligeramente picante.
* 0,6 Kg. Pieza Entera - 10,50 €
* 1 Kg. Pieza entera - 16,50 €
* 1,2 Kg - Pieza entera - 18,90 €
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