Bebidas en Alcalá de Henares
18/11/2024
Vinos ecológicos D.O. Rueda calidad alta
Verdejo 100 % y Verdejo 85 % verdejo + 15 % sauvignon, Fermentación controlada con levadura natural seleccionada a temperaturas de 18-22º C. Separamos los diferentes racimos dependiendo de las uvas que vienen de diferentes suelos. El vino permanece con lías finas durante un tiempo controlado. Estabilización y filtración natural. Color amarillo pajizo con reflejos verdosos. Limpio y brillante. Aromas concentrados varietales y minerales, con notas de laurel e hinojo. Seco, equilibrado y sabroso. Redondo y ligeramente ácido que permite un final largo y elegante. El vino verdejo “Isabel I” hunde sus raíces en los campos de Ma.