Aceite: De la nuez pelada se obtiene por un proceso de prensado el aceite de nuez. Son necesarios muchos kilogramos de nueces para obtener un litro de este aceite. Muy apreciado en la cocina para ensaladas y aderezos. Cabe destacar que entre otras propiedades están la importancia en la regeneración y cuidado de la piel personal, emoliente e hidratante .